NOS BIÈRES ÉPHÉMÈRES
MERMAID
Une bière blonde artisanale non filtrée de type « Session IPA » très fruitée et faiblement alcoolisée idéale pour les journées chaudes d’été !
Cette IPA au seigle est ultra rafraîchissante : les houblons apportent des notes prononcées de citron ainsi qu’un petit côté floral.
L’amertume est douce grâce au seigle et à quelques sucres résiduels
Bière blonde légère faiblement alcoolisée. Style associé : Session IPA / New England IPA.
Les malts et céréales apportent un très léger goût de caramel et donnent une texture un peu crémeuse. Un seul houblon est utilisé C’est le houblon qui s’exprime le plus dans cette bière : fortes notes d’agrumes et principalement de citron, nez floral.
Les levures employées renforcent le profil fruité de cette bière et aident avant tout le houblon à s’exprimer.